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  • 能力雜誌第2021年8月號786期

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  • 半年6期定價1200元

    半年6期售價450元

  • 一年12期定價2080元

    一年12期售價899元

本期介紹

【誰能引領餐桌筷食尚】
一道餐廳禁內用的防疫令,客人自願宅家自煮管理,餐飲業幾個月來陷入營運冰河期。受到重創的業者,除了運用外帶、外送先處理急迫的金流缺口外,透過數位轉型、人氣品牌打群架以及自建電商平台與車隊,讓客人宅家輕鬆做煮,享受飯廳即餐廳,更終於迎來全台降級的好消息……

作者簡介

【前言】
從自煮管理到輕鬆做煮
誰能引領餐桌筷食尚
文/曾欣儀

【國際趨勢】
食客正以創紀錄速度光臨
歐美迎報「腹」性餐飲商機
文/周尚勤

【專家篇】
iSurvey東方線上
線上點餐 現場實聯制 社交距離 食在安心超吸客
文/葉語容

【專家篇】
iCHEF
降級不解封 台灣借鏡星、港、馬餐廳求生4關鍵
文/葉語容

【案例篇】
晶華酒店
共創團隊點子王 觀光旅館業龍頭業績疫路漲
文/季平

【案例篇】
開丼.開動生活
質感生活料理管家 廚房小白爭相自煮管理
文/季平

【案例篇】
kkday
食尚玩家餐桌旅行趣 高CP值再掀囤糧潮
文/王志銘

【物流篇】
宅配通
數位物流士幸福敲門 打造短鏈物流生活圈
文/葉語容

【延伸閱讀】
讀懂顧客沒說的
打造餐飲360度正面經驗
文/約翰.古德曼(John A. Goodman)

【數據+ Trend Info Level up】
日增百萬新用戶
近6億人藍海 助攻5G全球佈建潮
文/愛立信(Ericsson)

【日韓前線 Japan & Korea Forecast】
珍珠奶茶&深夜食堂 陷入破產危機
2大緊急應變保護記憶中美味
文/李世暉

【HR快思與漫想 HR Wander】
專治學員學習意願低落
掌握ADDIE模型 網路教學成效高
文/吳昭德

【全球掃描 Global Review】
Amazon影子顧問變CEO
安迪・賈西時代 正式來臨
文/陳聿容

【快樂商道 Happiness & Success】
別急著導入管理工具
擁有KPI還需要OKR嗎?
文/廖志德

【創新LINE Innovation Line】
降級後的生意經
破除2迷思 掌握3眉角 實體店疫本萬利
文/銀河互動網路領航員

【競爭優勢 Competitive Advantage】
在家運動健身防疫
只要魔鏡 不要黑鏡
文/陳佑寰

疫情警戒「動」不了
結盟線下夥伴 Uniigym為教練找出路
文/王志銘

【經理人書坊New Book Review】
*因尚未取得電子版權故暫不提供

【營養FB Health Column】
帶皮胡蘿蔔、整株燙菠菜
機智的蔬菜料理生活 不傷荷包又營養滿分
文/牧野直子

【觀點View Point】
培養適應危機的管理文化
文/張寶誠

【編輯手記Editor`s Desk】
開外掛的自煮管理
文/黃麗秋

作者簡介

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《能力雜誌》(Learning & Development),為中國生產力中心的出版媒體,以打造「經營管理的品牌+職場價值的推手」為編輯宗旨,提供讀者學得來的經管知識,以及容易用的職場技能,幫助讀者成為能動、能靜、能自主學習的職場菁英、專業經理人。由各領域職場達人分享寶貴的實務經驗,讓職場人聰明工作、直覺學習、樂趣生活。

《能力雜誌》內容包括:
【封面故事】針對企業經營管理、人才運用疑難雜症,提供360度解決之道。邀請專家解析及案例採訪報導。
【觀點】張寶誠總經理分享觀點。
【全球掃描】瞄準全球最新趨勢。
【數據+】數據分析看世界,世界趨勢掌握再升級。
【AI焦點】聚焦國際最新AI商業應用。
【創新Line】從新產品、經營模式或行銷手法等,報導相關創新案例。
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《能力雜誌》改版以來,深受專業經理人及許多財經企管系所教授的一致推薦,並於榮獲行政院金鼎獎財經工商雜誌類優良雜誌出版推薦獎,《能力雜誌》確實是一本實至名歸值得推薦的優良雜誌。

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