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  • 鄉間小路2022年3月號

  • 出版社

    財團法人豐年社

  • 出版日期

    2022-03-01

  • 線上出版日期

    2022-02-25

  • 出刊頻率

    月刊

  • 分級

    普級

  • 語言別

    繁體中文

  • 發行格式

    PDF

  • 支援載具

    (說明)

  • 單期定價148元

    單期售價118元

  • 一年12期定價1650元

    一年12期售價1280元

本期介紹

■漫食晨之美
有好多好多早餐在這裡
在我們最熟悉的早餐店裡
不管是總匯三明治,還是燒餅夾蛋
先結帳阿姨全都做歡迎光臨你
對啊對啊對啊對啊……

現在為你點播的是特別版的〈早安,晨之美〉,早上叫醒你的,是鬧鐘還是早餐店阿姨呢?一進
去就被叫帥哥美女,還能滿足巧克力肉鬆半熟蛋吐司……各種腦洞大開的口腹之慾。親切感百分百的老闆,和多到讓人選擇障礙的品項,都是臺灣限定的早餐小確幸!

但如果每天都去同一間早餐店,拎著同樣的早餐去上學上班,那就太可惜了,因為臺灣早餐的豐
富程度超乎你的想像,出外旅行時更是不能錯過啊!所以趁著可以放空喘口氣的假日,我們想帶你來去宜蘭頭城跟大臺中地區吃早餐,與店家抬槓感受在地鄉親的熱情,也從中觀察城市的發展與變化。如果只想待在家,那也可以用Made in Taiwan的芝麻或米穀粉,為自己做一份百分百台味早餐。

哪裡有好吃的早餐?想知道還是要讓專業的來,我們也邀請幾位早餐達人,從悠哉的旅館、喫茶店morning set,到老司機的口袋名單,還有疫情後只能看著流口水的異國美食。在一聽就想搖擺的音樂中,享用這次的早餐大滿貫吧!

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COVER STORY
08 晨間限定|晨旦前的幕後花絮
12 早點任意門|透早飽腹進化論
16 晨間限定|賣一份最自由的早餐
20 早點提案|100%本土食材 最在地的台味早餐
24 朝食巡禮|嘴裡的乾坤 以早點量測城市的尺度
30 朝食巡禮|小鎮應援團的元氣早餐吧
36 早安找餐|晨喚早點儀式感
38 早安找餐|喫茶店的morning set
40 早安找餐|老司機口袋名單 運將帶你食早頓
44 環遊世界吃早餐|異國朝食堂 咀嚼在地生活感

COLUMN
50 植物系.食旅日誌|冷暖滋味
52 臺灣究小食|早餐界的訂閱制
54 菜市人生場|花壇一日去處提案
56 神明好農情|馬祖擺暝熱鬧不成眠
58 文明野味|蜂狂末日
60 生態抓寶趣|蔡公坑山步道尋花採藥
62 非關爬山|20年回家紀行:原界與岳界的交會
64 島民觀察|移動的理由
66 異鄉人的療癒餐桌|隱藏在炸魚薯條裡的那一味

70 編輯後記

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