本期介紹
臺灣豬再出發－產業升級．接軌國際
今天午餐的水餃，明晚火鍋裡的豬五花，臺灣人的飲食日常離不開豬肉，國產豬肉自給率超過九成，養豬產業產值始終是畜牧業中最高，尤其在2020年從口蹄疫疫區除名，並連續3年成功擋下非洲豬瘟後，綜觀養豬產業前景，臺灣手中握有的是內需穩定的利多和外銷全球的機會，卻也不乏各界對萊豬進口等貿易自由化挑戰的憂心。
究竟臺灣豬的競爭力目前來到哪個階段？產官學界如何協助產業重塑更強健的體質？盤點農委會百億基金計畫並深入全臺產業現場，由內而外的轉型工程正在各個角落發生，令人期待臺灣豬的破繭重生，不止於口蹄疫拔針後的狂喜，更將繼續穩健地實現接軌國際級水準的永續願景。
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農產新豐味Agri Nova
菊花 >新品種「粉圓」掬一把夏日清新 6
豐話題Agri Topic
休閒農業 >不只是一場旅行，休閒農業的發展與平衡 8
封面故事Cover Story
臺灣豬再出發 產業升級．接軌國際 14
客座總編輯──中央畜產會董事長林聰賢，全方位打造養豬國家隊 16
百億養豬基金助攻，八大方向助產業脫胎換骨 20
綠色畜牧實現多贏目標，隆盛畜牧場的斜槓轉型記 28
全臺屠宰場邁步HACCP規範，欣樂食品異軍突起 36
豬舍智慧化，看豬農輕鬆養出健康豬 44
豐寫真 Agri Album
幸福是蜜蘋果紅了！ 56
農業經營 Agri Business
中華農藥協會 >健全農藥產業的幕後推手 58
水土保持 >善用竹林以柔克剛，防備水害 62
混農林業 >竹炭達人林建勳化綠竹為黑鑽石 68
廣編企劃 Agri News
特色茶風味輪 >幫你找到對味臺灣好茶 74
冷泡茶 >未來進行式，三個月後一樣好喝 76
科學化飼養黑水虻 >循創生技為環境永續找新解方 78
國產薏苡特輯 Special Report
如「薏」生活 從國產薏仁開始 84
在地優勢 >一窺國產薏仁潛力及優勢 86
產業分析 >藥食同源的好食材 92
機能開發 >難逃代謝症候群？薏仁有助調整腸道菌相 96
女性保健 >不只美白，還有健康內在 102
農村文化 Agri Culture
深谷兩岸一線牽 萬噸貨物靠它搬 108
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