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  • 豐年第6706期

  • 出版社

    財團法人豐年社

  • 出版日期

    2017-06-15

  • 線上出版日期

    2017-06-14

  • 出刊頻率

    月刊

  • 分級

    普級

  • 語言別

    繁體中文

  • 發行格式

    PDF

  • 支援載具

    (說明)

  • 單期定價120元

    單期售價84元

  • 一年12期定價1350元

    一年12期售價1080元

本期介紹

臺灣農業經營規模小,產銷成本高,農民要面對農產品市場的競爭,容易缺乏銷售通路及議價能力,消費者又對農產品安全的需求越來越高,生產與銷售兩端,運用契作方式確保農產品品質和雙方權益漸成趨勢。
期望透過本期封面故事,引領讀者認識如何建構契約農業的良好合作模式,並藉由契作故事,如雲林縣斗南鎮農會善用契作策略,保障農民專心生產;抑或農民以自身經驗,說明有保障的契作法則等,來了解不同的合作方式,解開這道產銷夥伴的關係方程式。

作者簡介

【封面故事Cover Story】
契作解碼
打開產銷夥伴的關係方程式 6

緒論>
建構契約農業的良好合作模式 8
淺談契約農業趨勢與中衛體系制度運用 14

契作故事>
善用契作策略 保障農民專心生產-雲林縣斗南鎮農會 18
借力使力 創造產銷一條龍-超秦企業 24
另類契作 原住民的共同產銷平臺-部落e購 30
量力而為+風險管理 更有保障-農民端的契作法則 34
外銷契作方式及輔導成果-以毛豆產業為例 40

【特別報導Special Report】
農業最前線>
中年轉業從農 用企業理念經營養豬事業-春發成牧場 李榮春 46

【農業技術Agritech】
採後處理>
大放異「採」-採後處理的重要價值 52
締造銷售奇蹟的幕後功臣-從外銷看採後處理 60
菇類產業>
木耳太空包栽培技術 70
栽培管理>
水稻窒息病預防措施 78
農業科技>
山胡椒精油成分及生物活性之探討 84
羽毛粉與酵素
廢棄雞羽毛變綠金 94

【專題企劃Project】
發現臺灣農業競爭力>
揮別風災 彩虹藜重建部落產業 100

【農入生活Living】
老頑童說故事>
水肥黃金搶著要 108
養身養生>
足底筋膜炎的自我保健 110
有毒植物>
有毒植物 外表似芒果的海檬果 115
農夫餐桌>
挺進雲之故鄉-提升武界部落有機蔬菜栽培能力 120

【農業萬象News】
農業情報 >
國內重要農業訊息彙整 123

作者簡介

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