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  • 和林佳龍一起去旅行:那些走讀、療癒、愛戀山海的光合之旅

  • 作者

    潘潘

  • 出版社

    布克文化/城邦文化

  • ISBN

    9786267126790

  • EISBN

    9786267126813(EPUB)

  • 出版日期

    2022-10-13

  • 線上出版日期

    2022-11-11

  • 分級

    普級

  • 語言別

    繁體中文

  • 發行格式

    EPUB(流動版面)

  • 支援載具

    (說明)

優惠價
2022-12-10 00:00 止!

  • 定價380元
  • 特價77折 293元
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書籍資訊

阿龍部長帶你走遊台灣,
重新看見台灣之美!

台灣,不是缺少美,而是缺少發現!
在擔任交通部長期間,
林佳龍是第一位將觀光產業作為台灣戰略的先行者,
也是最挺觀光業的交通部長,處處可見他對台灣觀光的用心。
前瞻觀光沒撇步,願意做,就對了!
疫後的觀光業,應定位為台灣未來的旗艦產業,
本書讓阿龍帶你
發掘出台灣最美的角落與最美的故事。

旅遊產業大老重量級推薦(以下依姓氏筆畫排序)

王文傑|雄獅集團董事長
吳昭輝|台灣觀光策略發展協會 理事長
葉菊蘭|台灣觀光協會會長
劉喜臨|國立高雄餐旅大學觀光研究所 教授
潘思亮|晶華國際酒店集團董事長
龔明鑫|國家發展委員會主任委員

推薦序(以下依姓氏筆畫排序)
台灣,不是缺少美,而是缺少發現
王文傑|雄獅集團董事長

回想起兩年多前,COVID-19疫情迅速擴散、衝擊全世界觀光產業。在最危急的關鍵時刻,當時的交通部最高長官林佳龍部長,迅速在一兩週內,針對觀光產業的困境,陸續推出紓困補償政策,從業人員的薪資補助、教育訓練到產業補貼,大家可以一起同甘共苦挺到今天,都要感謝林部長當初的洞察先機與當機立斷。

那段期間,出境旅遊全面熄火,雄獅旅遊也調回所有外派同仁。面對這場沒有硝煙味的戰爭,我開始思索,企業必須轉型、經營策略不得不改變,所以親自率領雄獅一級主管,進行超過45趟次的全台走透透考察,重新審視台灣這片土地。

困守台灣,會發現台灣之美與台灣的好。觀光資源也比過去的想像豐富許多。這一點,甚至牽動雄獅在疫情後的營運模式。

各國陸續鬆綁邊境管制,觀光產業可望逐漸復甦。迎接疫後觀光市場,台灣應該從國家政策來思考,配合地緣經濟制定整體策略,打造亮眼的「觀光島」,從發展「首都觀光」開始。

台北,應當放眼國際,以亞洲格局、跨太平洋格局到國際格局,重新定義首都觀光圈,以「世界的台北 Global Taipei」的概念,樹立疫後觀光第一站!You are First Start!

首都觀光圈的範圍,應該以台北市信義區的101大樓作為地標,向四周輻散至台北市、新北市、桃園市、基隆市與宜蘭縣。

信義區,不僅是台北人的跨世代記憶,更是全球旅客來到台北時的必遊景點,這裡包含著象徵摩登時尚的信義計畫區、蘊藏豐富人文歷史的松山文創園區,以及有大巨蛋一同參與的未來,若能全力發展,必定能提升台北的國際品牌地位。

作者簡介

潘潘
本書主編

做內容的人。
20年記者資歷,參與過不同的產業,擅長跨界整合、溝通、鏈結。

左右腦並用的人。
從不刻意寫書,卻也寫了多本暢銷書。
大概因為一貫的態度:有趣才對得起人生的艱辛,有意義比任何事都重要。

一直想看透生死的人。
17歲重大受術後,載入了70歲的靈魂;重拾生命的旅程,自認是飛揚的塵埃。

導讀:林佳龍

作者簡介

目次

★ 迎風山海戀|大東北角

壯圍|都會後花園的親子農耕遊 魚塭中重現耕牛文化
曬乾牛糞當火種爆環保爆米花 談台灣牛論農事也玩趣味
牛糞堆肥改善魚塭土地鹽化 產生文化與農業永續新價值

宜蘭|漁港辦桌展現舌尖上的宜蘭味 法餐女主廚顛覆都會人想像
米其林餐廳指定夢幻食材「噶瑪蘭黑豚」 在地終於吃得到
漁港辦桌談宜蘭之美 伴噶瑪蘭古調吟唱品嘗傳統宜蘭味

冬山|打造全台灣最不澀的奇蹟紅茶 返鄉青農創發酵茶新潮流
新工法「宜蘭茶」甘醇耐泡 無懼WTO衝擊 價格三倍跳
發酵茶新潮流 「花蜜香紅茶」、「白鷺紅茶」成為明星商品
結盟在地青農挖掘家鄉事 先感動自己人再感動外地人

暖心小故事|觀光是無煙囪工業 帶動產業的火車頭

★ 山海縱遊|花東

豐富部落|海岸咖啡遠眺太平洋無敵美景 享用阿美族國際冠軍主廚料理
山頂莊園DIY體驗柴火烘豆 走訪體驗部落阿美族文化
亞洲料理名人賽金牌主廚 以原鄉食材入菜料理創意野宴

饗嚮台東|鹿野紅烏龍茶榮登國際名茶精品 製茶冠軍推農遊體驗
採茶、採果、DIY冰棒與果醬 土地野趣享受鹿野小旅行
鹿野紅烏龍茶 被TWG TEA列為全球五大名茶精品

春一枝|吃得到果肉的鮮果冰棒傳遞土地美好價值 誠實商店自行取用
為消化熟果意外開冰棒工廠 天然水果製成冰棒
台東大目釋迦冰棒、花蓮海鹽西瓜冰棒 地區限定獨具風味

小地方大心聲|單點難創造留客誘因 資源整合才能拚觀光

★ 國境之南|屏東

恆春|台灣潛水與海共生 帶海洋進入生活的永續態度
珊瑚搖擺、梭魚成群、海龜優游 海底世界瑰麗又神祕
10年光陰擘劃一幅產業藍圖 打造「B型企業」

東港|創意櫻花蝦鬆與鮪魚鬆捲 以庶民美食榮登十大好禮
韓國有泡菜、日本有壽司 台灣東港漁村有「鮪魚鬆捲」
花殼脆櫻花蝦鬆 風味獨特成為屏東十大伴手禮

車城|四重溪溫泉 傳承日本宣仁親王別館的日式溫泉湯屋
國境最南 傳承日本皇族血統的四重溪溫泉
壽喜燒、宇治金時冰淇淋 延續經典日系風味
溫泉公園變身健康養生溫泉區 漂亮燈海成為打卡熱點

小地方大心聲|交通應該為觀光服務

鹹味浪潮|雲嘉南

口湖|雲林小日月潭打卡秘境 鹽海甘苦人翻轉貧鄉印象
摸蛤仔兼洗褲體驗旅遊 「馬蹄蛤養生餐」地產地銷
「龍鬚菜、烏魚子、米粉」 點亮鹽海地帶文化風景
貧瘠之鄉有好物 凝聚在地特色誕生「烏魚子鳳梨酥」

好美里|蛤蜊的故鄉 藝術家3D彩繪展現鹽地小漁村魅力
鮮挖文蛤、虱目魚滷肉燥 展現海味魅力
鹽地甘味「醬油、紅蔥頭、文蛤」全炒進「海味XO醬」
魚塭五感體驗:摸蛤蜊、搭竹筏、醬醃蛤蜊、秘境踏浪、聽浪濤

馬沙溝|濱海離島串聯出深度鹹味之旅 落寞漁村不孤獨
烏魚子融入牛軋糖 鹹甜「烏軋糖」伴手禮開創烏金經濟
「火燒蝦」嘗鮮兼體驗 集合地景與賞鳥的藍色公路跳島遊

暖心小故事|行動派阿龍 低調力挺甘苦人

★ 旅 • 讀|西拉雅

橋南舊街|古早味新思維作新鮮水果糖葫蘆 製糖人復興鹽水第一街
老街重現傳統走賣文化 推出糖蔥展演、介紹老童玩
台中鳥梨、鹽地番茄、大顆麝香葡萄作成糖葫蘆

後壁|「無米樂」翻紅農鄉 7年級生造「俗女村」再掀觀光熱
點亮「嫁妝一牛車」習俗 讓遊客變裝同樂遊老街
後無米樂時代 台南女兒打造俗女村推動共好

關子嶺|百年溫泉區 山嵐與雲霧環繞天下第一靈泉
青翠山脈、溪谷飛瀑 飽覽四季山林之美
南寮椪柑、東山咖啡 結合成為森林早午餐

小地方大心聲|四季變幻如詩 西拉雅觀光圈最適合公路小旅行

新印象|阿里山

生力農場|坐看日出與雲瀑山景 無菜單茶料理遠近馳名
茶葉入菜推出無菜單料理 紅茶豬腳、茶香檸檬魚成招牌
鮮採節令在地食材 前總統李登輝都曾來訪用餐
開放茶園體驗 坐看日出與雲起 感受在地人文故事

FKUO山芙蓉|鄒族文化茶品牌 茶師打造無菜單原住民料理
「阿里山x鄒族x茶」品牌 唯一原住民亮點茶莊
鄒族創意風味餐:山葵豆腐、刺蔥雞腿、假酸漿葉小米粽

來吉部落|鄒族山豬工藝村 以參與式體驗帶人深入部落生活
部落吉祥物山豬、貓頭鷹化身工藝品 旅人DIY玩出好禮
深入部落生活 鄒族服飾、狩獵體驗、揉愛玉、咖啡DIY
來客求精不求多、降載顧品質 追求靜謐與永續願景

暖心小故事|觀光圈拉近業者距離 優化遊程能見度提高

★ 動 • 感|日月潭

花音咖啡|得獎精品豆一口回甘 檳榔園轉耕咖啡樹
友善農法與人工把關 獲2018年南投縣咖啡評鑑頭等獎
咖啡豆溫順微酸拉尾韻 外銷日本咖啡館獲肯定

Hugosum和菓森林|守護日治時期老欉茶樹與老茶廠手藝 復興紅茶
老茶師堅守製茶手藝70載 入選亮點茶莊
半日茶師小旅行五感體驗 深入走訪茶園與體驗製茶
一次體驗「風味六品」 成為網紅打卡最愛

巫婆的森林|零負評露營區 花農帶生態體驗翻轉務農逆境
兩代齊心打造蘭花園 培育虎頭蘭新品種
轉型露營場 以看蝴蝶、賞螢火蟲、玩水吸引親子客
春賞虎頭蘭、夏觀紅茶、秋採香菇、冬撿青剛櫟

暖心小故事|觀光局紓困即時又有感 助業者抗疫情海嘯

浪漫散策|竹竹苗

新竹關西|羅屋書院百年風華 感動北歐遊客刺青留念
清末海運建材來台蓋豪宅 百年客家三合院展現古典美
望族私塾開大門迎接觀光客 活化老街串連關西地方發展
合作客語樂團、劇團、金曲歌手 軟硬體共推客家文化

苗栗三灣|絕美落羽松景致 點亮浪漫台三線
落羽松祕境免費參觀 退休工程商意外打造超夢幻打卡熱點
頭份再造私人日式花園開放免費參觀 成為一日遊重點
南庄依山建造童話莊園 溜滑梯、樹屋、蘑菇屋受親子客歡迎

苗栗大湖|茂谷柑玩品牌組聯盟 翻轉農村「橘二代」
不用農藥的草生栽培法 種出百貨公司等級精品茂谷柑
特級包裝成木作禮盒 入選2016年農委會30大農村好物
青農串連舉辦田園餐桌 賞螢火蟲與享受客家歌謠的饗宴

小地方大心聲|台灣人的友善特質 是最具價值的觀光資產

★島離 • 心不離|金門 馬祖 澎湖

金門|在時光洪流並行前進

馬祖|國之北疆 應許之島

澎湖|有一種藍,叫「澎湖藍」

★後記:「首都圈,你的疫後觀光第一站!」

觀光是內需經濟火車頭 必須拉高格局談國家願景與戰略

從三支箭到三觀策略 讓在地驕傲全球知道
◆觀光立國
◆觀光主流化
◆觀光圈及產業聯盟

觀光業需要轉型升級、讓產品加值 深度旅遊是趨勢

如何超前部署、掌握疫後契機?台灣準備好了嗎?

首都圈是所有國際觀光客來到台灣的第一站

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