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  • 神奇物理學:從重力到電流,日常中的科學現象原來是這麼回事!

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書籍資訊

★德國亞馬遜暢銷書★
★齊祖康 東吳大學物理學系助理教授 專業審訂★
 

直通腦洞的知識都來了!
開罐子的空蝕效應、料理時的滲透作用、眼鏡模糊的冷凝現象……
生活環節都被物理所支配!
德國物理專家為你輕鬆解答生活上的疑問!

物理簡單來說就是:「觸電會尖叫,東西會掉下來!」
一場圍繞生活的智力冒險!

小心,你一直被輻射給擊中!
為什麼牛比人更容易遭到雷擊?
空氣比你想像得還重!

電流、重力、偏振光……物理有趣又危險,豐富的常識與對策,除了好玩、更實用!
 
本書針對日常中困擾的問題,以生動、有趣的方式解析其科學背景,引領讀者深入理解種種現象,進而觸類旁通擴展至實用上。

如何運用技巧,將擾人的現象用物理學轉化為生活優勢:

怎麼處理起霧的眼鏡和蛙鏡?
➨吐個口水就對了!蛋白質會分散在泳鏡上,冷凝水會從泳鏡上滴落,視線就會變清晰。

怎麼打開玻璃罐?
➨空蝕現象有助於鬆開開子,因為罐內的液體會出現爆裂的氣泡,並在幾毫秒內破裂,這些力會對蓋子施壓,並將它稍微鬆開,我們會聽到咔噠聲和啵的一聲,然後就可以更輕鬆地擰開蓋子。

如何防止被閃電打到?乳牛比人更容易遭到雷擊?
➨遠離大樹、廣闊田地,雙腿間距離越短越好。雖然閃電不會直接擊中乳牛,但牠們無法將腿靠得夠近好將步級電壓降到最低。

本書特色

知識性
本書深入淺出的介紹許多物理現象的知識背景,其中更穿插了不少歷史和故事,知識含量滿滿。

趣味性
作者以幽默與話家常的手法陳述物理現象有趣的過程。讀者不僅能在閱讀中獲得知識,更能領略研究之樂。

啟發性
藉由探究事理引發好奇心、激發讀者舉一反三,促使人們在日常中多點反思、多問「為什麼?」憑藉所學去思考和尋找答案。

實用性
作者旨在解決食、衣、住、行上往往會令人感到困擾的問題。其中包含基礎概念和實驗設計,提供讀者。

作者簡介

馬庫斯.韋伯Marcus Weber
畢業於物理系。曾和自家公司「Physikanten & Co.」策劃過許多演示精采實驗的科學節目,包括《問問老鼠》(Frag doch mal die Maus)、《德國最佳班級》(Die beste Klasse Deutschlands)、《德國電視二台之電視花園》(ZDF-Fernsehgarten)、《伽利略》(Galileo)等,他也常在益智節目《誰會知道這種事?XXL》(Wer weiß denn sowas? XXL)中亮相。
會讓馬庫斯惱怒的物理學只有眼球水晶體失去彈性,害他得配戴老花眼鏡。

茱蒂絲.韋伯Judith Weber
畢業於新聞學系。她曾擔任德國《日報》(taz)的編輯與《萊茵地區版克里斯蒙普拉斯》雜誌(chrismon plus rheinland)的主編。目前是多特蒙德工業大學(TU Dortmund)新聞研究所的研究員。她還為成人與兒童寫了許多以科學為主題的書,他們最討厭的物理現象,絕對是騎自行車時遇到的逆風。

譯者簡介

許景理
東吳大學德國文化學系畢,曾任職出版業多年,現為自由文字工作者。

譯有《那些學校忘了教你的事》、《對症抗敏 自療解方全書》、《麵包大師的學徒》;另合譯有《失智可以預防,更可以治癒》、《無條件基本收入》、《蔬食風味聖經》。

作者簡介

引言 要怎麼撲滅烤鮭魚引發的火焰

CHAPTER 1【風阻】自行車道上的超人
為何我們總是逆風而行,要如何克服呢?
空氣比你感覺的還重
空氣讓我們前後腹背受敵
終於順風了!
該死的側風
☉專欄
給聰明的屁股──側風有時候來自前面!
逆風和側風要如何加起來變相對風?
現在風對我們施加哪種力量?
我現在想踩下踏板有多費力?

CHAPTER 2【溫度】在外太空烤麵包
要怎麼阻止太空梭爆炸?為什麼彈性體喜歡溫暖?
為什麼夏季輪胎會在霜中變硬?
地獄般的戰鬥
他是英雄或叛徒

CHAPTER 3【電磁波】喂?喂?你還有在聽嗎?
為何去除訊號死角這麼難?
我們的個人無線電天線桿
波的超能力
一對熱耳朵
☉專欄
給聰明人──五個5G的有趣事實

CHAPTER 4【振動】橋要垮了?真無聊!
為什麼振動可能會產生巨大的影響?
旋轉跳躍的洗衣機
唱歌的濾茶器
濾茶器的聲音出自何處?
伴隨漩渦的音樂

CHAPTER 5【重力】不要把沙發扔出窗外
為何我們躲不開重力,卻可以借助它來調出一杯好喝的雞尾酒
小孩就算跌倒也不會多嚴重
整罐巧克力醬不會掉得更快
餐桌邊的引力
達爾文獎和重力
為什麼食物會飄在國際太空站裡?
重力雞尾酒
逃離重力

CHAPTER 6【光與熱】兒童房的溫室效應
為什麼窗戶可以讓光線透進來,卻不能讓熱氣散出去,這樣會對地球造成什麼危害呢?
義大利麵醬災難
溫室地球:氣體取代玻璃

CHAPTER 7【透鏡效應】車子被摩天大樓燒掉了
為何取凸透鏡效應很危險,卻能幫助我們畫出完美眼線

CHAPTER 8【偏振光】藍天下的懶蜜蜂
偏振光帶給我們美麗的效應,只是滑雪時得小心一點
掌握偏振光
打掃地板也有助於出現偏振光
偏光濾光片讓天空更藍
書房裡的光遊戲
為什麼手機螢幕會變亮或變暗?
這裡的一切是那麼多彩
比變成懶惰的蜜蜂還要好

CHAPTER 9【電】電得唉唉叫
為什麼我們碰門把會被電到,但被閃電打到的機率卻比乳牛還要低
電擊也是有用處的
殘酷的直流電與交流電戰爭
總是還有更糟糕的,例如閃電
閃電是從哪來的?

CHAPTER 10【聲音】指甲刮黑板的聲音
我們要怎麼利用固有頻率放大手機音量?怎麼有些聲音會那麼討人厭?
我寧願跳出窗外
花瓶裡的Podcast
果凍和鉛筆
為什麼帳蓬裡的聲音會那麼大?
不要用紙板來當做揚聲器
空杯子的聲音
Podcast可行,音樂不行

CHAPTER 11【濕度】眼鏡起霧和看不清的鏡子
我們要怎麼控制空氣濕度,以便看得更清楚
什麼是讓人不舒服的空氣?
冰漠冷凍庫
適度通風
壞空氣的發明者
加熱眼鏡和其他小訣竅

CHAPTER 12【擴散作用】安息吧!手機
為什麼iPhone會因擴散作用壞掉,但同樣的作用卻會帶給我們脆口的胡蘿蔔
為什麼只有新型號的iPhone壞掉?
水進不去手機,但氦氣可以
擴散的樂趣
利用滲透作來煮食
起皺的手指和腳趾
船隻因為滲透作用而沉沒

CHAPTER 13【輻射】那光芒真美!
我們經常暴露在放射性輻射下,甚至吃遭到放射性汙染的食物, 這樣很危險嗎?
感謝宇宙射線
是危險,但是……
自製放射性
輻射對我們有什麼影響?

CHAPTER 14【空蝕現象】會開槍蝦子和沉沒的船隻
空蝕現象如何擾亂海洋並在廚房派上用場
世上聲音最大的動物
終於是世界上最快的船艦了
利用空蝕作用烹飪更方便:讓物理替你工作
移除瓶底的實驗

謝詞

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