替鱉坐月子、讓泰國蝦洗SPA；用自動販賣機銷售肉品、打造安格斯牛牧場勇闖米其林餐廳。紐西蘭農畜產品進口零關稅，激盪出酪農、養鹿業者更多創意。產業雖傳統，創意卻無限，誰說農業不賺錢？台灣農林漁牧在一棒接一棒的打拚之下，開拓出一條嶄新的創新獲利之路。

本書精選《聯合報數位版》中關於地方產業創新的10篇報導，透過全台記者親臨產業現場、第一手訪談，帶領讀者一窺地方產業世代傳承的最新面貌。

作者為聯合報新聞部記者。

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1. 拉拉山「醜」水蜜桃華麗轉身
2. 打造安格斯牛牧場 勇闖米其林餐廳
3. 泰國蝦產銷一條龍 先泡海水SPA 3天
4. 在地鮮乳差異化 讓乳製品更多元
5. 幫鱉做月子 開創鱉業新市場
6. 顛覆傳統 用自動販賣機賣肉品
7. 首家合法炭窯 讓農業廢材變黑金
8. 翻轉台灣檳榔印象 找回失落檳榔子
9. 打造鹿茸品牌 不向紐西蘭零關稅低頭
10. OEM練功 開拓宜蘭茶新藍海