【百元手作料理】醉意兒／一丁點的夢想

文／醉意兒

最近我有個好朋友正面臨著巨大的苦惱，身為新手媽媽的她對廚藝一竅不通，想給孩子做上一個營養美味的小料理，卻總是常以悲劇收場，看著她拿著食譜書不斷研讀，每一克都斤斤計較的努力，但端出來的小料理總是差強人意，那股挫敗感，讓她總是難過萬分。

其實她只有一丁點的小夢想，就是能為孩子做一個能在同學間炫耀的小點心，希望能讓孩子以自己為傲的告訴同學：「我的媽媽超厲害！」

明白她的難處後，我思來想去想到了一個方法，既然有些天賦強求不來，那就減少複雜的步驟，讓她能直接組合起來，是不是就容易多了？

於是我跟她一起來到了超市，買了一罐保久乳、一盒雞蛋，最後將二大匙的糖加下去，攪拌再攪拌，便送進烤箱去。看著我已經擺起了休息姿態，她一臉訝異地看著我，不敢置信的懷疑自己的眼光，她剛剛好像做了什麼，但又感覺沒做，怎麼迷迷糊糊的就結束了呢？

我給她砌了杯茶，示意著讓她休息一會兒，慵懶地說道：「做點心嘛！跟製作的人心境一樣，輕輕鬆鬆，開開心心的，做出來才會甜甜蜜蜜，總是緊張兮兮的，怎麼做出甜蜜的滋味？」

她半信半疑的直瞅著烤箱，一直到烤箱傳來了提示聲響，看著那滋滋作響的布丁，傳來的香味四溢，她臉上的愁容才轉化為笑靨，也顧不上燙口，驚喜的嚐上一勺。

那個簡單的美味在她口腔中蔓延，嶄新的滋味讓她不敢相信這個點心，是來自她之手，自信的神情自她的臉上擴散開來，眼角藏不住的喜悅，讓她開懷的驚讚連連。

她開心的連連跟我道謝，隨即轉身又去廚房忙碌起來，盤算著要做多少個給自家孩子嚐嚐鮮，然後要用哪個可愛餐具，讓孩子分給小夥伴們一起品嘗，好多好多的想法在她口中喃喃的計畫著，那笑不攏嘴的模樣，彷彿回到了我們高中時的花季笑靨。

母愛是永遠無法被任何情感所超越的，同時也是可以讓曾經那個受人憐愛的少女蛻變成守護子女的女強人。每個人都有自己所擅長的技能，或許對我而言點心是簡單的事情，但對有些人來說，可能比登天還難，但是為了孩子，她面對了自己最害怕且最不擅長的東西，曾幾何時，她已從閉月羞花長成為子女遮風擋雨的茁壯荷葉。

料理，不是用來炫技的。往往最能讓人記憶深刻的，不是高級什麼高級食材，也不是步驟繁瑣的豐盛大菜，而是那看似樸實無華，簡簡單單的家鄉菜，有多少飛黃騰達的達官貴人，吃慣了山珍海味，最終最懷念的，依然是那個充滿母親味道的簡單料理。

簡短的流程，也能將自己滿滿的心意加入其中，就跟母愛一般一樣純粹，無雜質，更能吃出料理的美妙滋味。

●專欄「百元手作料理」：醉意兒，讀創故事駐站原創作家。以蝶舞筆名至今出版上市書目約三十餘本。喜愛美食，也喜歡做料理的幸福感，樂於分享自己的百元「簡單小料理」挑戰過程、溫馨故事及食譜。每月一篇，敬請期待。