奧運、書市與咖啡:啜飲塞納河左岸的人文傳統與巴黎情調
2024夏季奧林匹克運動會即將在巴黎舉辦,這將會是巴黎第三度舉辦奧運會,距離前一次已有100年。開幕式將在塞納河周圍盛大舉辦,因此先前傳出巴黎市府以維安為由,要求搬遷塞納河畔的舊書攤的消息。塞納河畔的舊書攤歷史久遠,是歐洲最大的戶外書市,深富歷史與文化價值,也是觀光客必訪的巴黎風光之一,市府此舉引起法國社會譁然。
歷史文化講師、旅遊達人黃偉雯,近期將與一刻鯨選推出《Hola!趣談西班牙史》聲音課程,與西班牙同為文化古國的法國,也一直是黃偉雯關注的焦點。黃偉雯談到,其實不只是舊書店,塞納河的左岸咖啡與法國庶民文化,同樣歷史悠久,「左岸」一詞也成為法國文化的表徵。
黃偉雯在《15集聽懂法國歷史故事》曾說過:「人文意義早已遠遠超過咖啡本身的吸引力;它代表的不只是巴黎的一種飲品特色,更是一種象徵巴黎文化或是巴黎情調,甚至可以說是巴黎文化的品牌象徵。」
左岸咖啡:巴黎第一家咖啡館──波蔻布咖啡
一般說到左岸咖啡,這是我們從廣告名詞,或者是一些文學作品當中,大家對法國巴黎想像中一個很美好的名詞。其實在西元1686年,由義大利裔的廚師普羅可布(Procopio),他開設了巴黎第一間的咖啡館,名字叫做波蔻布咖啡(Café Procope)。當時,因為它的風格是屬於比較高貴一點的,吸引了許多文人雅士跑來聚會。
法國一直以來就是啟蒙運動思潮的發源地,所以這些文人雅士除了會在貴夫人的客廳,也就是俗稱「沙龍」的聚會當中,討論思想以及當代政治、社會議題,他們有時候也會來到這些咖啡館。其中最有名的,莫過於法國文豪伏爾泰、百科全書派的代表狄德羅,還有法國哲學家盧梭了。據說,伏爾泰在這間咖啡館有他專用的桌子,他每天要喝上四十杯加了巧克力的特調咖啡。雖然不知道伏爾泰會不會咖啡因中毒,由此卻可見波蔻布咖啡館真的是很受到當時的文人雅士所喜愛。
左岸咖啡,其實它的人文意義早已遠遠超過咖啡本身的吸引力,有一句話說:「對於一杯咖啡,左岸咖啡館所傾注的不只是250公克的黑色液體,而是一份數百年來對人文思想的尊敬。」
人文左岸:花神咖啡館、雙叟咖啡館
十九世紀的巴黎,如果說塞納河的右岸是新興商業的繁華氣質,那麼左岸就是藝術豐沛、人文思潮流動的地方。除了伏爾泰、拿破崙、盧梭這些人之外,還有雨果、畢卡索、海明威,甚至徐志摩也曾造訪塞納河的左岸喝咖啡;也因此,左岸的人文氣息就直接跟巴黎的人文劃上了等號,這也就是我們會說左岸咖啡,而不會說右岸咖啡的原因。
說到左岸咖啡的著名咖啡館,你一定不會錯過的就是花神咖啡館(Café de Flore)。在開始營業之後,當時擁立君主政體的保皇派人士會定期在這邊聚會,並且還在咖啡館的二樓成立法蘭西行動組織。另外,許多文人也都會聚集在這裡、創辦雜誌,像是詩人阿波利奈爾(Guillaume Apollinaire),他就成為了花神咖啡館的文學教父。
二戰爆發之後,納粹德軍佔領巴黎,還是有少數的知識份子堅持要來到咖啡館看書,或者謹慎小聲地討論政治或文學、哲學。這個時期,花神咖啡館最著名的熟客,就是二十世紀存在主義的哲學家沙特以及他的同居情人西蒙.波娃。他們發現,花神咖啡館在二戰之後變得很安靜,人很少,是一個非常好工作的地方,更重要的是咖啡館永遠都有暖氣供應。
除了花神咖啡館之外,另外還有一間咖啡館能夠代表巴黎左岸咖啡文化,那就是非常有名的雙叟咖啡館(Les Deux Magots),有的人也會把它翻譯成雙偶咖啡館。這個咖啡館同樣見證了沙特跟西蒙.波娃的愛情,也是存在主義思想的萌芽地。海明威旅居巴黎的時候,他不只在這得到許多靈感;在1920年代還常常跟《大亨小傳》的作者費茲傑羅一起在這邊喝酒、抽菸、暢談時事、交流思想。作家喬伊斯與王爾德也是座上常客。直到今天,咖啡館還成為電影的熱門拍攝地,例如2012年的電影《逆轉人生》以及諾蘭導演的《全面啟動》,都曾經在這裡取景。
海明威說過:「如果你有機會年輕時在巴黎生活,那麼,無論你餘下的生命在哪裡度過,巴黎都會跟著你。巴黎是一場流動的饗宴!」人文左岸的魅力,肯定是形塑巴黎如此具有魔性的因素之一。跟隨黃偉雯的腳步,從《15集聽懂法國歷史故事》開始,來場屬於自己的歷史文化饗宴;如果不過癮,還可以繼續聆聽來自南歐的萬種風情《Hola!趣談西班牙史》聲音課程。
●點擊前往聆聽或閱讀更多:《15集聽懂法國歷史故事》
加入 琅琅悅讀 Google News 按下追蹤,精選好文不漏接!
精選影音
系列文章
梵谷真跡故鄉!宛如綠野仙蹤仙境的荷蘭庫勒穆勒美術館
(內容/胡琮淨,編輯/一刻鯨選) 幾年前的一個夏日週末,我走訪位在荷蘭中部的庫勒穆勒美術館,那是一段美好的旅途,彷彿經驗一趟綠野仙蹤裡的美學童話。這個擁有全球第二大梵谷收藏美譽的美術館,位在荷高
梵谷生前僅賣出一幅畫是人為操作?如今拍賣屢創天價竟是百年前的謀劃
(內容/趙孝萱,編輯撰稿/一刻鯨選) 在生活的紛擾中、在熙攘的城市裡,如果有機會將塵囂拋諸腦後,走到台東池上、花蓮玉里等帶有傳統氣息的市鎮鄉村,總能有些感受延宕心中。 這樣的心境,對於工業
她們不壞,三姑六婆其實是保守社會的挑戰者
(內容/林保淳,編輯撰稿/一刻鯨選) 逢年過節,最怕三姑六婆聚在一起閒話家常,很多事情被傳來傳去,最後假的都變成真的。對於這樣的描述,無論你是不是認同,或者感覺非常有既視感,無可否認的是,在我們
烤肉不柴、拜拜菜不走味?掌握廚房裡的祕密,中秋立刻上菜!
(內容/章致綱,編輯撰稿/一刻鯨選) 你也是這樣嗎?明明到同家店買食材,用同樣的步驟、鍋具料理食物,但就是無法煮得跟上次一樣好吃,也無法重現記憶中家的味道。 肉怎麼烹調才好吃?有的人效仿電
告別肌膚老化困擾,國際芳療講師教你用天然精油找回妙齡肌
(內容/曾俐敏,編輯撰稿/一刻鯨選) 隨著年齡增長,很多人在超過35歲之後,漸漸地發現臉上有了撫不平的細紋,膚色也變得暗沉,這便是所謂「初老」到來的時刻。 面對初老這個揮之不去的陰影,拜現
教你欣賞奇美博物館《從拉斐爾到梵谷》!專訪美學家胡琮淨
2024年,適逢英國國家藝廊成立200周年,奇美博物館與國家藝廊合作,推出超級特展――「從拉斐爾到梵谷:英國國家藝廊珍藏展」。恭逢其盛,一刻鯨選特別企劃,與美學家、建築師胡琮淨合作「藝術賞析─《英國國
政府花錢,就能全民有錢?經濟學史上的百年爭論
(內容/奈爾.傑斯坦尼,編輯撰稿/一刻鯨選) 如果說,要找一本在經濟學史上最具影響力的書,莫過於1936年出版的《就業、利息與貨幣的一般理論》,這是最難懂的經濟著作之一,卻也讓作者凱因斯,以及他
自我為中心的巴黎奧運開幕,是自信還是文化底蘊?
(內容/楊照,編輯撰稿/一刻鯨選) 2024巴黎奧運正如火如荼展開,這次不在體育館舉辦的開幕式,奧運前就引起話題,當天出現變裝仿擬達文西名畫《最後的晚餐》,引發褻瀆基督風波,導致各界批評與討論。
延伸閱讀
猜你喜歡
贊助廣告
商品推薦
udn討論區
- 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
- 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
- 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
- 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
FB留言