電子書分類

如何烤一個數學Pi:14道甜點食譜,引導你學會數學思考

  • 作者

    鄭樂雋

  • 譯者

    張芷盈

  • 出版社

    漫遊者文化

  • 格式

    EPUB

  • 出版日期

    2018-01-10

  • 分級

    普級

  • 定價

    350元

  • DESCRIPTION

    書籍簡介

    數學最強大的工具就是邏輯,
    透過抽象化的思考,能把複雜的事情變簡單!

      劍橋大學理論數學博士兼優秀烘焙師鄭樂雋,
      結合看似完全不相關的烹飪與數學,
      從一道道美味食譜引導出數學思考的精要,
      讓你用全新的角度理解數學這門科學,消除你對數學的恐懼。

      本書在英、美創下數學科普書銷售佳績,被譯成六國語言
      獲選美國《出版人周刊》(Publisher Weekly)非文學類年度好書
      CBS「荷柏夜間秀」、「Sky News」、BBC、紐約時報等節目與媒體競相訪問作者
      撰寫華爾街日報數學專欄;其所主持之線上數學課程超過百萬次點閱

      不管你覺得數學是什麼,
      接下來我要談的,會跟你想的很不一樣......

      數學到底是什麼?蛋糕和卡士達又跟數學可以扯上哪門子關係?
      莫比烏斯貝果、歐幾里得無麵粉巧克力蛋糕、蘋果π──
      這些都是數學,只是跟你知道的數學不一樣。

      劍橋理論數學博士、也是優秀烘焙師的鄭樂雋,
      立志要消除世人的「數學恐懼症」。
      她在備受好評的《如何烤一個數學Pi》暢銷書中,
      藉由卡士達、甜甜圈、貝果、蛋糕、派、美乃滋等一道道美味食譜,
      類推數學的原理,一路從簡單的算術能力探討到範疇論(「研究數學的數學」)。
      書中處處充填了可口的謎題,灑滿機智又引人入勝的美味糖霜,
      是任何非數學專業人士得以享用數學饗宴的零失敗入門食譜!

      美乃滋和荷蘭醬都是蛋黃醬,只是用來攪拌蛋黃的油脂不同......數學就是要以抽象化的思維找出事物相似之處,讓事情更簡單。

      就像聰明的主婦懂得把廚房裡的現有食材即興發揮......數學也是要了解流程背後的原理,而不只是把流程背下來。

      製作卡士達醬時,最難的就是控制溫度與濃稠,沒有食譜能簡單講明......但數學完全不用訴諸猜測、運氣、直覺,而是透過邏輯思考達成。

    名人推薦

      「我覺得所有學科中,數學最令我感到興奮,因為數學只仰賴人的腦力就能解出各種問題。」──本書作者:鄭樂雋(Eugenia Cheng)

      「這本書寫得非常獨到,敘事也親切動人,值得大力推薦與推廣!」──洪萬生(台灣師範大學數學系退休教授)

      「這本書既迷人又原創性十足!本書的核心比喻『數學就像烹飪』出乎意料地貼切又有趣。輕鬆、可口,而且益處多多,閱讀《如何烤一個數學Pi》實在是十足享受。」  ──史帝芬‧斯托蓋茨(Steven Strogatz),《X的奇幻旅程》(The Joy of X)作者

      「有人說,數學像是一座引人入勝的花園。我知道如果沒有您的引導,我絕對會迷失其中。謝謝您帶我們走過這最美麗的花園入口。」──摘自一位芝加哥大學學生寫給作者的信

    更多
  • AUTHOR

    作者介紹

    鄭樂雋 (Eugenia Cheng)

      任教於英國謝菲爾德大學(University of Sheffield),是專攻純數學領域的高級講師。於劍橋大學完成學業後,曾在劍橋、芝加哥、尼斯等地大學進行博士後研究。自2007年起,她在YouTube上的課程及其他影片已經閱覽超過百萬次。她不僅是鋼琴演奏家,更通法語、英語、粵語,畢生志向則是消除世人對數學的恐懼。

    譯者簡介

    張芷盈

      政治大學新聞學系、臺灣師範大學翻譯研究所口譯組畢業。曾任記者、非政府組織、設計師。熱愛攝影、廚藝、插畫。譯作有《路人變被告:「走鐘」的刑事司法程序》、《我是Kuchu》、《血的代價Bloodsworth, an innocent man》等。懇請賜教:gina.cychang@gmail.com。

    更多
  • CATALOG

    本書目錄

    前言

    PartⅠ數學是⋯⋯
    01 數學是什麼?
    02 抽象化
    03 原理
    04 過程
    05 一般化
    06 內在動機 vs.外在動機
    07 公設化
    08 數學是⋯⋯

    PartⅡ範疇論:研究數學的數學
    09 什麼是範疇論?
    10 情境
    11 關係
    12 結構
    13 相同性
    14 泛性質
    15 範疇論是⋯⋯
    致謝

    更多

其他人也看了


同作者作品