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封面
目錄
【推薦序】/ 期許成為從台灣出發的另一個「麥當勞」司徒達賢
路邊攤博士 李鴻鈞
本土品牌的驕傲 台灣小吃的榮耀 洪雅齡
鬍鬚張是魯肉飯中第一名的第一名 陳勝福
魯肉飯傳奇 陳日興
台灣尚好吃的魯肉飯 世界攏愛的鬍鬚張 趙義隆
苦瓜排骨湯是我的最愛 鄭茂發
台灣傳統美食最具代表性的選手 潘進丁
溫火慢燉飄香世界 戴勝益
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