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  • 回味下飯菜~與您分享最經典的菜式

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書籍資訊

方太是美食節目主持的先鋒,在香港的美食界享有殿堂級的地位。
當年她縱橫於不同的媒體~電視、電台、廣告界,甚至在新馬亦有其個人節目,現在她專注於出版食譜。
當年她的個人烹飪節目廣受歡迎,節目播影後,亦會帶動街市貨品的銷量。
雖然用平常的食材,甚至是冰鮮材料,方太都可炮製出美味的家常菜,甚至宴客也不失禮。
累積數十年烹調經驗的方太,功力深厚,每個食譜都會附上烹飪竅門、部分附上烹調步驟和video。

作者簡介

方太(任利莎) 原籍江蘇宜興,北京出生,十多歲到香港定居。


在1979年開始擔任電視節目的烹飪主持,深受觀眾歡迎;其後更出版食譜、飲食雜誌和擔任著名品牌的代言人,是香港人心目中的烹飪女王。現時仍擔任新加坡電視台烹飪節目主持,須定期往新加坡錄影節目,她的烹飪魅力風靡新加坡、馬來西亞的觀眾。


方太出版食譜迄今已逾27個年頭,菜式種類由南至北、中西菜式皆有。除是次的《團圓盛宴》外,於2010年更與三個女兒携手合作出版《粗茶淡飯。自煮同樂》,將方家四個女人,四種不同的飲食智慧,與讀者分享。


方太的食譜除美味、實際外,食譜內的引言、文章處處感受到她那濃濃的愛,以愛、情用心烹調的菜式,怎能不令你動容。

作者簡介