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  • 星巴克與瑞幸的產品策略

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書籍資訊

中國大陸星巴克與瑞幸產品策略
咖啡店有核心產品(飲品)、基本產品(烘培點心、正餐)與攻擊性產品(咖啡杯具、豆粉等)。本書以產品五層級架構詳細說明中國大陸星巴克與瑞幸咖啡公司各項產品。

作者簡介

伍忠賢

真理大學財金系助理教授(1999年2月起)
企業經歷:立萬利創新公司(上市股號3054)獨立董事(2005.7-2014.7)
聯華食品(1231)公司財務經理
媽媽塔食品公司總經理
帶領170位員工反虧為盈
泰山企業(1218)董事長特別助理,主管福客多、冷凍調理事業部
學歷:政治大學 企管博士、經濟碩士、國際貿易學士
著作:教科書40本(含二、三、四版)
 店銷書(50本),出版字數3,000萬字。許多書學術引用次數15次以上。華人圈現象級企管,經濟作者。
李沿儒
現職:真理大學人文與資訊系教授
經歷:真理大學資訊管理系系主任、研發處學術研究組組長、商業發展學院研究教師
學歷:元智大學管理研究所策略暨科技管理組博士

作者簡介

1.星巴克的「市場─產品」擴張順序
2.星巴克商品組合歷史發展
3.商品組合展望
4.近景:星巴克vs.瑞幸的核心產品:飲料
5.核心商品:咖啡
6.核心產品
7.美國健康午餐餐廳
8.中國大陸快餐市場
9.星巴克與瑞幸其他產品策略

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