優惠活動
-
現 折賞書好時節，兩本以上85折
所有期數
出版資訊
出版日期
2025-02-01
線上出版日期
2025-02-12
分級
普級
語言
繁體中文
閱讀更多
本期介紹
‧《物的復興》
封面說明：
藉工藝家技術上的創新，象徵著傳統工藝的竹材以多元的姿態融入現代生活中。（林旻萱攝，吳琴馨設計）
本期簡介：
在台灣的產業復興中，鹽、月桃、苦茶籽和竹子展現出了獨特的生態與經濟價值。鹽的傳統製造技藝結合現代科技，開創出高品質的海鹽產品，不僅滿足市場需求，更推動了地方經濟的發展；月桃的栽培則是逐漸受到了重視，不僅用於食品，還發展成為香氛產品與生技原料，提升了其附加價值；苦茶樹的推廣，則使得這一健康油品受到消費者青睞，亦帶動了社區的復興。
而竹子作為可攜帶材料，因其環保特性，成為許多創新產品的原料，例如傢俱與建築，成功吸引了年輕消費者的目光。這些產業的復興不僅增強了當地的經濟實力，也促進了可持續發展的理念。本期《台灣光華》帶您走進產業現地，透過職人的分享，挖掘在地的故事。
封面說明：
藉工藝家技術上的創新，象徵著傳統工藝的竹材以多元的姿態融入現代生活中。（林旻萱攝，吳琴馨設計）
本期簡介：
在台灣的產業復興中，鹽、月桃、苦茶籽和竹子展現出了獨特的生態與經濟價值。鹽的傳統製造技藝結合現代科技，開創出高品質的海鹽產品，不僅滿足市場需求，更推動了地方經濟的發展；月桃的栽培則是逐漸受到了重視，不僅用於食品，還發展成為香氛產品與生技原料，提升了其附加價值；苦茶樹的推廣，則使得這一健康油品受到消費者青睞，亦帶動了社區的復興。
而竹子作為可攜帶材料，因其環保特性，成為許多創新產品的原料，例如傢俱與建築，成功吸引了年輕消費者的目光。這些產業的復興不僅增強了當地的經濟實力，也促進了可持續發展的理念。本期《台灣光華》帶您走進產業現地，透過職人的分享，挖掘在地的故事。
閱讀更多
目錄
封面故事 Cover Story
8 讓味蕾與土地對話的「鹹」
台灣鹽從產地到餐桌的當代詮釋
Taiwan’s Quintessential Flavor:
Reimagining Local Salt
文‧李雨莘 圖‧莊坤儒
18 找到回家的路
月桃物語
Finding a Road Back Home:
Stories of Shell Ginger
文‧鄧慧純 圖‧林格立
28 復興土地的美好
茶籽堂的油茶復興之路
Revitalizing the Land:
Cha Tzu Tang’s Camellia Renaissance
文‧曾蘭淑 圖‧林旻萱
38 竹工藝‧新表情之一：「青」春常駐
竹博士的「保青」術
Modern Takes on Bamboo Craft
Making It Evergreen:
Brilliant Bamboo Craft
文‧蘇俐穎 圖‧林旻萱
42 竹工藝‧新表情之二：不塑「潮」玩
元泰竹藝社
Breaking the Mold:
Yuantai Bamboo Crafts
文‧蘇俐穎 圖‧林旻萱
46 竹工藝‧新表情之三：玲瓏玄機
工藝之家「大禾竹藝工坊」
Tapping into Creativity:
Bamboola
文‧蘇俐穎 圖‧林旻萱
影像對話 Photo Essay
58《台灣光華》攝影徵件
推薦外國旅人體驗的城市氛圍──新北市
Readers’ Photos:
New Taipei Cityscapes
全球視野 Global Outlook
70 智慧製造．綠色節能
印度的台灣之光──台達電子
Smart Manufacturing and Green Products:
Delta Electronics India
文‧曾蘭淑 圖‧莊坤儒
島嶼行旅 Around Taiwan
78 來賞田裡的水雉
綠色保育．友善耕作
Conservation through Eco-Friendly
Farming: The Pheasant-Tailed Jacana
文‧曾蘭淑 圖‧林格立
88 來賞田裡的草鴞
友善農業的明星
A Star of Farming Stewardship:
The Eastern Grass-Owl
文‧曾蘭淑 圖‧林格立
藝文脈絡 Cultural Trends
96 熱鬧的送行
陪你到最後的台灣西樂隊
A Boisterous Send-Off:
Taiwanese Funerary Bands with
Western Instruments
文‧陳群芳 圖‧林格立
產業新創 Entrepreneurship
106 台灣醬油醍醐香
日曝、缸釀與時光的鹹甘
The Perfection of Taiwanese Soy Sauce:
The Salty Sweetness of Sunshine,
Brewing Vats, and Time
文‧蘇俐穎 圖‧林格立
114 一滴入魂的醬油職人
站在傳統與創新的十字路口
Soy Sauce Masters at the Crossroads
between Tradition and Innovation
文‧蘇俐穎 圖‧林格立
◎編者的話 Editor’s Note
2 打開另一扇認識台灣的窗
Opening a Window on Taiwan
文‧陳亮君
◎來自地方的明信片 Postcards from Home
1 落羽風采
The Beauty of Bald
Cypresses
圖／文‧林格立
◎月月好讀 Variety Pages
52 走她的路：台灣「女路」旅遊指南，帶你探索每個她的故事！
作者：財團法人婦女權益促進發展基
金會、邱璟綾
8 讓味蕾與土地對話的「鹹」
台灣鹽從產地到餐桌的當代詮釋
Taiwan’s Quintessential Flavor:
Reimagining Local Salt
文‧李雨莘 圖‧莊坤儒
18 找到回家的路
月桃物語
Finding a Road Back Home:
Stories of Shell Ginger
文‧鄧慧純 圖‧林格立
28 復興土地的美好
茶籽堂的油茶復興之路
Revitalizing the Land:
Cha Tzu Tang’s Camellia Renaissance
文‧曾蘭淑 圖‧林旻萱
38 竹工藝‧新表情之一：「青」春常駐
竹博士的「保青」術
Modern Takes on Bamboo Craft
Making It Evergreen:
Brilliant Bamboo Craft
文‧蘇俐穎 圖‧林旻萱
42 竹工藝‧新表情之二：不塑「潮」玩
元泰竹藝社
Breaking the Mold:
Yuantai Bamboo Crafts
文‧蘇俐穎 圖‧林旻萱
46 竹工藝‧新表情之三：玲瓏玄機
工藝之家「大禾竹藝工坊」
Tapping into Creativity:
Bamboola
文‧蘇俐穎 圖‧林旻萱
影像對話 Photo Essay
58《台灣光華》攝影徵件
推薦外國旅人體驗的城市氛圍──新北市
Readers’ Photos:
New Taipei Cityscapes
全球視野 Global Outlook
70 智慧製造．綠色節能
印度的台灣之光──台達電子
Smart Manufacturing and Green Products:
Delta Electronics India
文‧曾蘭淑 圖‧莊坤儒
島嶼行旅 Around Taiwan
78 來賞田裡的水雉
綠色保育．友善耕作
Conservation through Eco-Friendly
Farming: The Pheasant-Tailed Jacana
文‧曾蘭淑 圖‧林格立
88 來賞田裡的草鴞
友善農業的明星
A Star of Farming Stewardship:
The Eastern Grass-Owl
文‧曾蘭淑 圖‧林格立
藝文脈絡 Cultural Trends
96 熱鬧的送行
陪你到最後的台灣西樂隊
A Boisterous Send-Off:
Taiwanese Funerary Bands with
Western Instruments
文‧陳群芳 圖‧林格立
產業新創 Entrepreneurship
106 台灣醬油醍醐香
日曝、缸釀與時光的鹹甘
The Perfection of Taiwanese Soy Sauce:
The Salty Sweetness of Sunshine,
Brewing Vats, and Time
文‧蘇俐穎 圖‧林格立
114 一滴入魂的醬油職人
站在傳統與創新的十字路口
Soy Sauce Masters at the Crossroads
between Tradition and Innovation
文‧蘇俐穎 圖‧林格立
◎編者的話 Editor’s Note
2 打開另一扇認識台灣的窗
Opening a Window on Taiwan
文‧陳亮君
◎來自地方的明信片 Postcards from Home
1 落羽風采
The Beauty of Bald
Cypresses
圖／文‧林格立
◎月月好讀 Variety Pages
52 走她的路：台灣「女路」旅遊指南，帶你探索每個她的故事！
作者：財團法人婦女權益促進發展基
金會、邱璟綾
閱讀更多
雜誌簡介
此電子雜誌為PDF格式。
購買提醒：
1.《台灣光華雜誌》為電子雜誌，不會有紙本雜誌寄送。購買前請先免費試閱，了解其閱讀形式。
2. 訂購《台灣光華雜誌》電子雜誌產品，享有 udn 網站會員提供的服務，恕無法享有《台灣光華雜誌》雜誌紙本提供的訂戶服務。
台灣光華，世界光華
「台灣光華畫報雜誌社」（原光華雜誌）於民國六十五年創刊，目前台灣光華雜誌月刊以中英對照紙本及中日對照網路版向全球一百餘個國家及地區發行，包括全美一百多家書店同步販售，訂閱對象含括學術機構、藝術文化、貿易經理人、台商、華僑、關心台灣的國際經貿組織及外籍人士。
核心價值——呈現台灣蓬勃生命力
「台灣光華雜誌」每月以多元化報導及雋永圖文呈現台灣發展脈動，見證台灣政治、經濟、社會、文化的變遷。多年來以讀者最關心的話題，深入採訪報導，並以中英、中日雙語對照呈現，因而獲得「兩岸新聞報導獎」、「優良政府出版品獎」及「星雲真善美新聞傳播獎」等獎項之肯定。
閱讀更多
