從路邊攤時代經營至今的關東煮店,如今已是第三代老闆。據說店內裝潢出自宮廷木匠,充滿懷舊氣氛。大塊的關東煮在鍋裡翻滾著,牽動心底的鄉愁;湯底並非重鹹的江戶口味,而是用昆布高湯再加入白醬油調和而成的,味道清爽...
以日本人的眼光看東京,用美食連結深度在地旅行!這是一本連日本人都會拿起來翻閱的美食旅遊書。
沒有特權的私下探訪,才能深入了解到餐廳真實的一面,而編輯的身經百戰的味蕾,就是給讀者們的最佳保證。
強力推薦107間「肉質新鮮、環境舒適」的頂級肉類名店!涵蓋東京、神奈川、千葉、崎玉地區!燒肉、內臟燒肉、壽喜燒等。
「蝦蟹料理」冬日海之王者餐廳覆面大調查!網羅東京、築地、中華街、北陸等地區,提供最美味蝦蟹料理的日式、西式三星級美味店家。
100間以上百年壽司老店 三星級美味名店《大人的週末》編輯群實地探訪,介紹吃了絕不後悔的美食店家。請務必帶著本書到築地,進行一趟美味的旅程。
已經吃膩濃郁黏稠的重口味拉麵,覺得對胃負擔很大嗎?那麼,如同蕎麥麵般清爽的高湯拉麵又如何?
來到東京,除了日式料理及燒烤、拉麵等等,你也已經不知道要吃些什麼才好了嗎?不妨吃吃披薩吧,是不是很新奇呢!
誰說吃壽司非得花大錢?《大人的週末》編輯群吃遍東京81間壽司店,選出口味正統、氣氛平易近人的30家店。
小岩、大井町、大塚等地區,飄散濃濃的日本道地氣息,穿梭在車站附近的巷弄,會看見一家家懷舊的昭和居酒屋…